Descrizione
410 SALMONE, ARINGA E ZUCCA
Un menu che fonde il sapore di due pesci, il salmone e laringa, entrambi dallelevato contenuto di acidi grassi della serie omega 3 e fonte di proteine dallottimo valore biologico. La zucca, tipico ortaggio autunnale, ha la funzione di fornire fibra utile per mantenere il corretto transito intestinale.
