Descrizione
P11 ORATA E SOGLIOLA
Orata e sogliola sono due pesci marini, entrambi caratterizzati dallelevato contenuto in proteine e dal ridotto apporto di grassi. Sono inoltre fonti di minerali come fosforo, zinco e selenio e di vitamine come la vitamina D, importante per il mantenimento di ossa robuste. Ad orata e sogliola viene aggiunta una piccola percentuale di riso, alimento facilmente digeribile e fonte di energia.
